Właściwości substancji

Podstawą makroskopowego opisu przemian są właściwości substancji, czyli cechy, dzięki którym można je zidentyfikować, a więc odróżnić od innych. Nie istnieją dwie substancje o takim samym zespole właściwości. Cechy substancji dzieli się na dwie grupy: właściwości fizyczne i właściwości chemiczne.
Do najważniejszych właściwości fizycznych należą: stan skupienia, temperatura topnienia, temperatura wrzenia, gęstość, przewodnictwo cieplne i elektryczne oraz zdolność do oddziaływania z magnesem.
Właściwości chemiczne to przede wszystkim zdolność do reagowania z określonymi substancjami, brak zdolności do reagowania z innymi oraz uleganie rozkładowi na prostsze substancje.